EN

Способ иммобилизации пробиотических микроорганизмов при помощи биосовместимых наноструктур для увеличения их ферментативной активности

DSC05127 800x600.jpg Экзополисахаридный матрикс лактобацилл после иммобилизации PVP DSC05144 800x600.jpg Нанонити. Увеличение 80Х
Назначение
Cтабилизация прокариотических клеток полимерными наноструктурированными носителями для оптимизации синтеза биологически активных веществ.
Преимущества
Биосовместимость носителя и продуцента;
Доказанное отсутствие токсического эффекта в отношении макроорганизма со стороны продуцента;
Простота технологического процесса иммобилизации, возможность модификации и масштабирования технологии.
Инновационные решения
Для иммобилизации целых клеток пробиотических культур Lactobacillus acidophilus предложен способ их включения в полимерную структуру поливинилпирролидона (PVP) в комплексе с гидроксидами металлов. За счет фиксации лактобактерий в трехмерной иммобилизующей матрице удалось добиться образования стойкого комплекса между носителем и поверхностными структурами прокариотической клетки, существенно влияющего на стабильность и активность культуры Lactobacillus acidophilus при синтезе ферментов.
Область применения
Биотехнология альтернативных пробиотических препаратов для биомедицины, животноводства, аквакультуры.

Все проекты и разработки


ФГБОУ ВО "Петрозаводский государственный университет"
пр. Ленина, 33, г. Петрозаводск, Карелия, Россия, 185910
тел.: +7 (8142) 71-10-01, факс: +7 (8142) 71-10-00
e-mail: rectorat@petrsu.ru, office@petrsu.ru
https://www.petrsu.ru/
Управление по инновационно-
производственной деятельности

пр. Ленина, 31, г. Петрозаводск
тел.: +7 (8142) 71-32-56
e-mail: oder@petrsu.ru